דף ג'לטין
מאז 2008, אנו מתחילים לייצר דפי ג'לטין וכעת יש לנו טכנולוגיה מתקדמת ובוגרת בייצור ג'לטין עלים כדי להבטיח איכות גבוהה.
1. חומרי גלם טהורים
2. שקיפות גבוהה, וללא ריח מוזר
3. הקפאה גבוהה, לשמור על נתח טוב וקל להוריד את המים לאחר השרייה במים בטמפרטורת החדר למשך 6-8 דקות.
4. נטול שומן וכולסטרול, הוא נספג בקלות בגוף
בהשוואה של עלי ג'לטין אחרים בסין, יש לנו את יתרונות האיכות הבאים:
| פריטים | יאסין עלה ג'לטין | עלה ג'לטין ממותג אחר |
| כוח ג'לי | גבוה מהסטנדרט | לפגוש או מעט נמוך מהסטנדרט |
| יכולת החזקת מים | ≥90% | 50% -85% |
| טַעַם | עם הטעם והריח הייחודיים של מוצר זה, ללא ריח | עם הטעם והריח הייחודיים של מוצר זה, חלקם מרירים |
| משקל יחידה | ±0.1 גרם של תקן | ±0.5 גרם של תקן |
גיליון ג'לטין נמצא בשימוש נרחב להכנת פודינג, ג'לי, עוגת מוס, סוכריות גומי, מרשמלו, קינוחים, יוגורטים, גלידה וכן הלאה.
| פריטים פיזיים וכימיים | ||
| ג'לי כוח | לִפְרוֹחַ | 120-230בלום |
| צמיגות (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-3.5 |
| פירוק צמיגות | % | ≤10.0 |
| לַחוּת | % | ≤14.0 |
| שְׁקִיפוּת | mm | ≥450 |
| שידור 450 ננומטר | % | ≥30 |
| 620 ננומטר | % | ≥50 |
| אֵפֶר | % | ≤2.0 |
| דו תחמוצת גופרית | מ"ג/ק"ג | ≤30 |
| מי חמצן | מ"ג/ק"ג | ≤10 |
| לא מסיס במים | % | ≤0.2 |
| כבד נפשי | מ"ג/ק"ג | ≤1.5 |
| אַרסָן | מ"ג/ק"ג | ≤1.0 |
| כְּרוֹם | מ"ג/ק"ג | ≤2.0 |
| פריטים מיקרוביאליים | ||
| ספירת חיידקים כוללת | CFU/g | ≤10000 |
| אי - קולי | MPN/g | ≤3.0 |
| סלמונלה | שלילי | |
| כיתה | לִפְרוֹחַ | NW | NW | פרטי אריזה | NW/CTN | גודל קרטון (מ"מ) |
| ( גרם / גיליון ) | ||||||
| (לכל שקית) | ||||||
| זהב | 220 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ | ||
| כסף | 180 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ | ||
| נְחוֹשֶׁת | 140 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ |
שקיפות גבוהה
חסר ריח
כוח הקפאה חזק
הגנה על קולואידים
שטח פעיל
דְבִיקוּת
יצירת סרטים
חלב מרחף
יַצִיבוּת
מסיסות במים
1. יצרן דפי הג'לטין הראשון בסין
2. חומרי הגלם שלנו לדפי ג'לטין מגיעים מרמת צ'ינגהאי-טיבט, כך שהמוצרים שלנו הידרופיליות טובה ויציבות הקפאה-הפשרה ללא ריחות
3. עם 2 מפעלים נקיים GMP ו-4 קווי ייצור, התפוקה השנתית שלנו מגיעה ל-500 טון.
4. דפי הג'לטין שלנו עומדים בקפדנות בתקן GB6783-2013 למתכת כבדה שהמדד: Cr≤2.0ppm, נמוך מהתקן האיחוד האירופי 10.0ppm, Pb≤1.5ppm נמוך מהתקן האיחוד האירופי 5.0ppm.
חֲבִילָה
| כיתה | לִפְרוֹחַ | NW | NW (לכל שקית) | פרטי אריזה | NW/CTN | גודל קרטון (מ"מ) |
| זהב | 220 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ | ||
| כסף | 180 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ | ||
| נְחוֹשֶׁת | 140 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*355 מ"מ |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*335 מ"מ | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | 660*250*395 מ"מ |
תְעוּדָה
תעודת מערכת ניהול בטיחות מזון
סימן מסחר
רישיון ייצור מזון
תעודת פטנט
תעודת חלאל
הובלה או אחסון
בים או באוויר
יש לאחסן בטמפרטורה מתונה, כלומר לא ליד חדר דוודים או חדר מכונות ולא חשוף לחום הישיר של השמש.כשהוא ארוז בשקיות, הוא עלול לרדת במשקל בתנאים יבשים.
שאלה 1.מה ההבדל בין ג'לטין עלים לאבקת ג'לטין?
דפי ג'לטין ואבקת ג'לטין שונים מקולגן.יריעות ג'לטין הן יריעות דקות ושטוחות אך אבקת הג'לטין היא גרגירית בתפזורת.רוב האופים אוהבים יותר דפי ג'לטין כי קל לטפל בו ולמדוד את הכמות.
ש 2: כיצד להשתמש ביריעת ג'לטין?
ראשית, משרים דפי ג'לטין במים קרים למשך מספר דקות כדי שיהיו רכים.לאחר ריכוך, ניתן להוסיף אותם לנוזל החם כדי להתמוסס וליצור עקביות דמוית ג'ל.הם משמשים בדרך כלל בקינוחים, מוסים, רפרפים, פנה קוטה ומתכונים אחרים הדורשים חומר ג'לינג.
Q3:האם דפי ג'לטין מתאימים לטבעונים?
לא, מכיוון שדפי ג'לטין עשויים מקולגן מן החי, הם אינם מקובלים על טבעונים.
ש 4: כיצד לאחסן ג'לטין עלים?
אחסן דפי ג'לטין במקום קריר ויבש והימנע מלחות ואור שמש ישיר.באופן אידיאלי, אחסן אותם בכלי אטום או באריזתם המקורית כדי לשמור על טריות ולמנוע שביר.
ש 5: האם אתה יכול להשתמש בדפי ג'לטין בנוזלים חמים?
כן, אפשר להשתמש בדפי ג'לטין בנוזלים חמים כל עוד הם מתרככים ומומסים.
דף ג'לטין
| פריטים פיזיים וכימיים | ||
| ג'לי כוח | לִפְרוֹחַ | 120-230בלום |
| צמיגות (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-3.5 |
| פירוק צמיגות | % | ≤10.0 |
| לַחוּת | % | ≤14.0 |
| שְׁקִיפוּת | mm | ≥450 |
| שידור 450 ננומטר | % | ≥30 |
| 620 ננומטר | % | ≥50 |
| אֵפֶר | % | ≤2.0 |
| דו תחמוצת גופרית | מ"ג/ק"ג | ≤30 |
| מי חמצן | מ"ג/ק"ג | ≤10 |
| לא מסיס במים | % | ≤0.2 |
| כבד נפשי | מ"ג/ק"ג | ≤1.5 |
| אַרסָן | מ"ג/ק"ג | ≤1.0 |
| כְּרוֹם | מ"ג/ק"ג | ≤2.0 |
| פריטים מיקרוביאליים | ||
| ספירת חיידקים כוללת | CFU/g | ≤10000 |
| אי - קולי | MPN/g | ≤3.0 |
| סלמונלה | שלילי | |
דף ג'לטין בשימוש נרחב להכנת פודינג, ג'לי, עוגת מוס, סוכריות גומי, מרשמלו, קינוחים, יוגורטים, גלידה וכן הלאה.
יתרון של גיליון ג'לטין
שקיפות גבוהה
חסר ריח
כוח הקפאה חזק
הגנה על קולואידים
שטח פעיל
דְבִיקוּת
יצירת סרטים
חלב מרחף
יַצִיבוּת
מסיסות במים
למה לבחור את יריעת הג'לטין שלנו
1. יצרן דפי הג'לטין הראשון בסין
2. חומרי הגלם שלנו לדפי ג'לטין מגיעים מרמת צ'ינגהאי-טיבט, כך שהמוצרים שלנו הידרופיליות טובה ויציבות הקפאה-הפשרה ללא ריחות
3. עם 2 מפעלים נקיים GMP, 4 קו ייצור, התפוקה השנתית שלנו מגיעה ל-500 טון.
4. דפי הג'לטין שלנו עומדים בקפדנות בתקן GB6783-2013 למתכת כבדה שהמדד: Cr≤2.0ppm, נמוך מהתקן האיחוד האירופי 10.0ppm, Pb≤1.5ppm נמוך מהתקן האיחוד האירופי 5.0ppm.
חֲבִילָה
| כיתה | לִפְרוֹחַ | NW ( גרם / גיליון ) | NW(לכל שקית) | פרטי אריזה | NW/CTN |
| זהב | 220 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | ||
| כסף | 180 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | ||
| נְחוֹשֶׁת | 140 | 5g | 1 ק"ג | 200 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג |
| 3.3 גרם | 1 ק"ג | 300 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג | ||
| 2.5 גרם | 1 ק"ג | 400 יח'\שקית, 20 שקיות\קרטון | 20 ק"ג |
אִחסוּן
יש לאחסן בטמפרטורה מתונה, כלומר לא ליד חדר דוודים או חדר מכונות ולא חשוף לחום הישיר של השמש.כשהוא ארוז בשקיות, הוא עלול לרדת במשקל בתנאים יבשים.
