כמרכיב,ג'לטיןנראה סטנדרטי מספיק.אחרי הכל, זה נמצא במגוון מאכלים יומיומיים - מדגני בוקר ויוגורטים ועד מרשמלו ודובי גומי, ו(כמובן) פינוק ה-Jell-O הכמעט מכונה.אבל לדעת מאיפה מגיע האוכל שלך זה לא רק לדעת מאיפה הוא מגיע.חשוב להבין את רשימת המרכיבים ולהישאר מעודכן לגבי מה שאתה מכניס לגוף שלך.
למרות שאתה עשוי לראות את זה לעתים קרובות על התוויות של מזונות נפוצים ותוספי מזון, האם אתה באמת יודע ממה עשוי ג'לטין?כדי לעזור לך להבין את המרכיב הנפוץ, אך המפלג הזה, לקחנו את החופש להרכיב את כל מה שאתה צריך לדעת על ג'לטין, כולל ממה הוא עשוי, היתרונות של צריכתו וכמה מהחסרונות האפשריים שלו.
לא רק שג'לטין הוא מרכיב בשימוש תכוף במגוון מזונות, אלא שהוא נמצא גם בתהליכי צילום, בדבק, במוצרים קוסמטיים, ואף נמצא בשימוש בתרופות ובתוספי מזון בגלל תכולת הקולגן שבו.
ממה עשוי הג'לטין יכול להשתנות מאוד על סמך המקום ממנו מגיעים חומרי הגלם.2 (צמחונים וטבעונים, אולי כדאי לדלג קדימה לחלק זה.) לרוב, לאחר הסרת בשר בעלי חיים המיועד לצריכה, הנתחים הנותרים מנוקים ביסודיות, מיובשים ומופרדים מחיידקים ומינרלים.חלקים אלה עשויים לכלול עור, עצמות וחתיכות עם תכולת בשר נמוכה, כגון אוזניים.לאחר עיקור ועיבוד יסודי, הג'לטין נחשב מתאים לשימוש והוא נמכר בפני עצמו או משמש כמרכיב במערך של מוצרים אחרים.
היתרונות
יש לא מעט יתרונות לצריכת ג'לטין (כלומר - כשהוא לא נמצא בקינוחים מעובדים מאוד).למרות שהגוף שלך מייצר קולגן באופן טבעי, זה עדיין מועיל לאכול מזונות או לקחת תוספי מזון המכילים אותו, כולל ג'לטין.
זמן פרסום: 14 ביולי 2021