איך אנחנו מכינים כמוסות רכות באמצעות ג'לטין?

להבנה טובה יותר של תהליך הייצור של קפסולות רכות, נציג כאן הקדמות מפורטות כדלקמן:

1. שקלו את חומרי הגלם לפי נוסחת העיבוד

2. הוסיפו מים למיכל וחממו ל-70 מעלות. לאחר מכן הוסיפו גליצרין, צבע וחומרים משמרים למיכל ההיתוך של הג'לטין;

3. לאחר 1-2 שעות, יש לשים גרגירי ג'לטין עד להמסה מלאה, ולאחר מכן להסיר קצף (בסביבות 50-65 מעלות)

4. פתחו את שואב הוואקום כאשר אבקת הג'לטין התמוססה לחלוטין בנוזל. תהליך הייצור בוואקום עשוי להימשך כ-30-90 דקות בתנאי לחץ של -0.08 מגה פסקל. הזמן תלוי בכמות נוזל הג'לטין במהלך הייצור.

5. שימו אותו בחבית לשימור חום והניחו לו לעמוד במשך 2 עד 4 שעות. המטרה היא להרגיע את הבועות בעלות צפיפות נמוכה.

6. ייצור גלולות - (עובש שונה, בהתאם לדרישה שלך)

7. צורה - (בסביבת כלוב, 4 שעות, לחות 30%, טמפרטורה קבועה 22-25%)

8. ייבוש - התהליך המסיר עודפי לחות מקליפת הג'לטין כדי לכווץ ולהמצק את הסופטג'ל. הייבוש מתבצע באמצעות ייבוש בתנור או בשילוב של ייבוש בתנור וייבוש במגש.

9. בדיקה - בחירה ידנית, שיעור המעבר הוא 95%-99%

כאן נרצה לשתף אתכם ביתרון כלשהו של שימוש בג'לטין שלנו לקפסולות רכות כמפורט להלן:

1. טוהר גבוה, שיחול גבוה. (הג'לטין שלנו בעל נפח גדול ובעל ספיגת מים חזקה. כעת שקית האריזה בה אנו משתמשים גדולה בהרבה מהקודמת. באותה דרגה, 20 ק"ג שלנו שווים ל-25 ק"ג מספקים אחרים.)

2. עלות ייצור נמוכה יותר עם פרודוקטיביות גבוהה. יחס הג'לטין והמים הוא 1:1 ואפילו 1:1.2 בזכות הטוהר הגבוה שלנו, מה שיכול לשפר את הפרודוקטיביות. לשם השוואה, ג'לטין מרוסלו, שמחירו מופחת משמעותית.

3. ניתן לעשות שימוש חוזר ברשת הג'לטין שמתקרבת ל-0% בגללה יחד עם 200bloom (15°E) כדי לאזן את הצמיגות, לאחר מכן ניתן להשתמש בה יחד עם ג'לטין 180bloom ליצירת כמוסות רכות.