חֲדָשׁוֹת

"תערוכת מוצרי הבריאות הבינלאומית ה-11 של סין, Healthplex Expo 2020 Natural & Nutraceutical Products China 2020" תתקיים במרכז התערוכות והכנסים הלאומי (שנחאי) בין ה-25 ל-27 בנובמבר 2020. תערוכה זו, הנושאת בריאות המזון, תסייע בשינוי ובשדרוג תעשיית הבריאות.

קולגן עוף הוא חלבון מטריצה ​​חוץ-תאית עיקרי. בהינתן הפרופילים נוגדי הדלקת והנוגדים החמצון הפוטנציאליים של תרכובות ביו-אקטיביות אלו, יש עניין גובר בשימוש בפפטידים שמקורם בקולגן ובהידרוליזטים של קולגן עשיר בפפטידים לבריאות העור, בשל השפעותיהם האימונומודולטוריות, נוגדות החמצון והפרוליפרטיביות על פיברובלסטים עוריים. עם זאת, לא כל ההידרוליזטים יעילים באותה מידה בהפעלת ההשפעות המועילות; לפיכך, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את הגורמים המשפרים את הישימות הטיפולית של תכשירים כאלה. השתמשנו בתנאים אנזימטיים שונים כדי לייצר מספר הידרוליזטים שונים של קולגן עם פרופילי פפטידים שונים. מצאנו כי השימוש בשני אנזימים ולא אחד להידרוליזה מייצר שפע גדול יותר של פפטידים בעלי משקל מולקולרי נמוך, וכתוצאה מכך שיפור בתכונות הביו-אקטיביות. בדיקת הידרוליזטים אלו על פיברובלסטים עוריים אנושיים הראתה פעולות שונות על שינויים דלקתיים, עקה חמצונית, סינתזת קולגן מסוג I והתפשטות תאים. הממצאים שלנו מצביעים על כך שתנאים אנזימטיים שונים משפיעים על פרופיל הפפטידים של ההידרוליזטים ומווסתים באופן שונה את הפעילות הביולוגית שלהם ואת התגובות המגנות הפוטנציאליות שלהם על פיברובלסטים עוריים.

שוק פפטידי הקולגן של דגים העולמי הוערך ב-271 מיליון דולר בשנת 2019. התעשייה צפויה לצמוח בקצב צמיחה שנתי ממוצע (CAGR) של 8.2% במהלך תקופת התחזית 2020-2025. דגים עוררו עניין עצום בקרב יצרני תרופות ותוספות תזונה כמקור עשיר לתרכובות ביו-אקטיביות, כולל פפטידים וחלבונים. בשל יעילותם המדווחת בטיפוח עור ושיער, פפטידי הקולגן של דגים צברו פופולריות, והפעילויות הביולוגיות המתמשכות בקרב תעשיות אלו הובילו חוקרים לפתח מוצרים קוסמטיים חדשניים ויעילים יותר.